Aunque el despilfarro de alimentos en Estados Unidos es un problema sistémico con enormes implicaciones, hay muchas organizaciones locales en todo el país que están desarrollando soluciones de vanguardia para reducir la cantidad de alimentos que van a parar a los vertederos. ReFEDuna organización sin ánimo de lucro formada por líderes de todos los sectores que se dedican a encontrar soluciones escalables para reducir el desperdicio de alimentos, ha lanzado recientemente una base de datos de innovadores en materia de desperdicio de alimentos. base de datos de innovadores de todo Estados Unidos.
Según ReFED, pretenden que la base de datos sirva de "recopilación viva de entidades comerciales y sin ánimo de lucro que convierten el problema del desperdicio alimentario en una oportunidad de impacto económico, social y medioambiental".
Las innovaciones de la base de datos proceden de organizaciones con y sin ánimo de lucro y se clasifican en tres categorías: Prevención, Recuperación y Reciclaje. Las innovaciones varían considerablemente, desde organizaciones que utilizan tecnología para prolongar la vida útil de los alimentos hasta empresas especializadas en digestión anaeróbica.
El mapa incluye una serie de entidades en Massachusetts, y se puede filtrar para ver las entidades que se especializan en servicios tales como la educación de los consumidores, la cadena de suministro y la eficiencia de la operación, y la extensión de la vida útil. Para otros proveedores de servicios en Massachusetts, en particular los transportistas de orgánicos, los sitios que reciclan material orgánico, y las organizaciones de rescate de alimentos, ver el base de datos RecyclingWorks Find-A-Recycler.
ReFED ha publicado otros recursos con el fin de catalizar soluciones para el desperdicio de alimentos, incluyendo un Buscador de políticas sobre desperdicio de alimentos y la Hoja de ruta ReFED para reducir el desperdicio de alimentos.
RecyclingWorks de Massachusetts ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.