En busca de nuevas estrategias para reducir el desperdicio de alimentos, muchas empresas de Massachusetts están aprovechando los avances tecnológicos que ayudan a conectar los excedentes alimentarios con los puntos de venta locales. Un reciente estudio de WBUR destaca varias aplicaciones móviles y soluciones de software que ayudan a las organizaciones de la zona de Boston a reducir el desperdicio de alimentos.

La cadena de restaurantes Boloco, con sede en Boston, se ha asociado con Food For All para notificar a los clientes cuándo venden comida a precios rebajados. Un local de Boloco consiguió reducir a la mitad el desperdicio de alimentos tras incorporar la aplicación a sus operaciones. Los clientes también se benefician de la aplicación, ya que pueden comer más barato y contribuir a reducir el desperdicio de alimentos.

Otra solución tecnológica que utilizan las empresas de Massachusetts es Spoiler Alert, con sede en Boston, una plataforma en línea que ayuda a las empresas a donar sus excedentes de alimentos y residuos orgánicos. El sistema conecta a fabricantes y distribuidores de alimentos con una red de bancos de alimentos, organizaciones de rescate de alimentos y minoristas de descuento, para que el inventario de alimentos no vendidos no acabe en la basura.

RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) se asoció con funcionarios de salud estatales y locales, organizaciones de rescate de alimentos, proveedores de soluciones y profesionales de la industria para desarrollar una guía para empresas e instituciones sobre la reducción en origen de los residuos de alimentos y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje y desvío de residuos alimentarios sobre nuestra asistencia técnica gratuita, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.