El Comité COOL de Williamstown, el grupo medioambiental de la ciudad, puso en marcha una exitosa iniciativa de desvío de residuos de alimentos como parte de su plan de trabajo para 2018. El Comité COOL colaboró con RecyclingWorks para ayudar a las empresas e instituciones locales a empezar a compostar sus restos de comida.
Williamstown alberga actualmente más de 30 pequeñas empresas que producen colectivamente más de 70 toneladas de residuos orgánicos al año. Algunas empresas seleccionadas han estado trabajando con TAM Waste and Recycling para compostar sus restos de comida, pero el Comité COOL inscribió a RecyclingWorks para promover aún más la iniciativa.
Juntos, los dos grupos facilitaron la implantación de un programa de compostaje en más de media docena de restaurantes y mercados locales, entre ellos Mezze Bistro and Bar, un restaurante de estilo bistró contemporáneo ubicado en un edificio histórico del sigloXIX. También se comprometieron con el Williams Inn, actualmente en construcción, que tiene previsto empezar a hacer compostaje una vez terminado el edificio.
La iniciativa también ha generado avances en los centros escolares de la zona, como el Mount Greylock Regional High School, que ha empezado a desviar sus residuos alimentarios este mes de agosto, y el Pine Cobble School, un centro privado mixto de enseñanza diurna, que tiene previsto mejorar su actual programa de compostaje.
El personal de RecyclingWorks calcula que, gracias a esta colaboración, se prevé que la ciudad compostará 25 toneladas de restos de comida en el próximo año. Este modelo es un excelente ejemplo de cómo los grupos ecologistas locales pueden cooperar con RecyclingWorks para aumentar el desvío de restos de comida en ciudades y pueblos de todo Massachusetts.
RecyclingWorks de Massachusetts ayuda a empresas e instituciones a reciclar y desviar los residuos alimentarios de los vertederos. Para hablar con un experto en reciclaje sobre cómo puede poner en marcha una iniciativa de desvío de residuos alimentarios, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.