Whole Foods anunció la semana pasada que empezará a vender "productos feos" (verduras y frutas que no se ajustan a las normas estéticas de la empresa) en determinadas tiendas a partir de abril. Se han asociado con Imperfect Produce, una empresa creada el verano pasado que vende frutas y verduras magulladas, manchadas o deformes a los minoristas de alimentación a un precio rebajado, para poner estos productos en contacto con los consumidores. En los próximos tres a cinco años, Whole Foods espera ampliar este proyecto piloto a todo el país.

Una parte importante del desperdicio de alimentos en EE.UU. se debe a que los minoristas rechazan los productos que no cumplen estrictas normas estéticas. Programas como este piloto de Whole Foods podrían ayudar a evitar que estos "productos feos" se desperdicien.

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