Este artículo de EPR Retail News destaca The Stop & Shop Supermarket Company LLC y su anuncio de la colocación de la primera piedra de su primer digestor anaeróbico que se instalará en su centro de distribución de Freetown, MA. El digestor anaeróbico procesará los alimentos no vendidos de las tiendas que no puedan donarse a los bancos de alimentos regionales o desviarse al compostaje, y desempeñará un papel importante para ayudar a la empresa a alcanzar su objetivo de cero residuos para 2020. Una vez en funcionamiento, el digestor anaeróbico producirá 1,25 MW de electricidad de carga base, que compensará el 40% del consumo energético del Centro de Distribución de Freetown. Se espera que el digestor anaeróbico esté plenamente operativo en el primer trimestre de 2016. El artículo también detalla el "Programa Carne Necesaria" de Stop & Shop, una iniciativa de donación de alimentos que consiste en distribuir carne congelada antes de su fecha de caducidad a los bancos de alimentos regionales. Desde la puesta en marcha del programa, Stop and Shop ha donado 716.624 libras de carne.

RecyclingWorks en Massachusetts enumera las instalaciones de digestión anaeróbica y otros procesadores de material orgánico en su base de datos "Find-A-Recycler". Para obtener más información sobre la digestión anaeróbica y otras iniciativas de desvío de residuos alimentarios, llame a RecyclingWorks al 888-254-5525 o envíenos un correo electrónico hoy mismo.