En enero, WCAI informó sobre la iniciativa de reciclaje de residuos orgánicos en Martha's Vineyard. La coordinadora del programa de compostaje, Sophie Abrams, dirige el estudio de viabilidad y el programa piloto de compostaje para reciclar residuos orgánicos en la isla.

Esta iniciativa responde a la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales, que prohíbe a las empresas e instituciones que generen una tonelada o más de residuos alimentarios a la semana arrojarlos a la basura.

En 2016, RecyclingWorks se reunió con Sophie Abrams y otras partes interesadas de la isla. RecyclingWorks colaboró en el programa piloto "Compostaje en la costa", en Martha's Vineyard, un programa formado por seis restaurantes, servicio de recogida a través de Martha's Vineyard Shellfish Group y el centro de compostaje de Morning Glory Farm. Desde junio de 2016, se han recogido 32.884 libras de alimentos de los seis restaurantes, además de otras dos toneladas de eventos de verano en la isla.

Además de compostar los restos de comida, las empresas pueden cumplir con la prohibición de orgánicos mediante el empleo de otros métodos de desviación, tales como la donación de los excedentes de alimentos, la reducción de residuos, o la alimentación de los animales. Para animar a las empresas a donar los alimentos desperdiciados, RecyclingWorks ha colaborado con la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de Harvard en la creación de hojas informativas legales para Massachusetts que incluyen el etiquetado de fechas, incentivos fiscales y protecciones de responsabilidad.

RecyclingWorks de Massachusetts ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante la donación de alimentos y el compostaje. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.