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Cierta cantidad de alimentos estropeados y dañados son una parte inevitable de las operaciones de los supermercados y de la fabricación de alimentos. Poder desviar estos productos alimentarios de los vertederos ha sido todo un reto, dado que muchos alimentos están sellados en envases. Sin embargo, BioCycle detalla cómo una empresa de Massachusetts, E.L. Harvey & Sons Inc, invirtió en tecnología de separación mecánica para eliminar los envases de los alimentos. E.L. Harvey recibió una subvención a través del programa Recycling Business Development Grant (RBDG) de MassDEP que les permitió adquirir e instalar el separador.

E.L. Harvey es una empresa de transporte de basura, reciclaje, residuos alimentarios y escombros de construcción y demolición. E.L. Harvey era un buen candidato para el equipo de desembalaje porque presta servicio a muchos supermercados y fabricantes de alimentos que eliminan una gran cantidad de productos alimenticios envasados.

Dado que E.L. Harvey no dispone de permiso para procesar los residuos de alimentos y de jardinería in situ, envían sus productos orgánicos a instalaciones de digestión anaerobia (DA), lugares de compostaje y socios de alimentación animal. La maquinaria de eliminación de envases es lo suficientemente versátil como para modificar los purines resultantes y adaptarlos al tipo de operación al que se envían. Por ejemplo, si se envían a un centro de compostaje en lugar de a una instalación de digestión anaeróbica, los purines se secan más.

La máquina utilizada por E.L. Harvey se llama Scott Turbo Separator y puede eliminar los envases de los alimentos, ya sean películas de plástico, cartón o envases de plástico. El vidrio no se puede procesar en el separador porque el producto final puede contener demasiado vidrio roto para ser aceptable para los compostadores y las instalaciones de AD. Actualmente, E.L. Harvey no recicla ninguno de los envases que pasan por el separador porque están contaminados por los alimentos y limpiarlos llevaría demasiado tiempo, energía y agua.

RecyclingWorks creó un documento con una lista de todas las empresas que actualmente aceptan materiales alimenticios envasados en Massachusetts (actualizado en febrero de 2019). Además de los alimentos envasados, RecyclingWorks creó una página de orientación para supermercados que contiene recursos y casos prácticos relativos a materiales comunes generados por el sector.

RecyclingWorks ayuda a empresas e instituciones con el reciclaje y la reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.