El congresista Jim McGovern habló este mes en la Cámara de Representantes de la importancia de reducir el desperdicio de alimentos. Mencionó los 218.000 millones de dólares anuales que se pierden debido al cultivo, transporte y eliminación de alimentos que nunca se consumen. WWLP informa sobre la declaración del congresista McGovern y los esfuerzos de organizaciones e instituciones de Massachusetts para abordar este problema.

McGovern destacó la labor del Food Bank of Western Massachusetts, la Food Recovery Network y el Campus Kitchen Project. Muchos institutos y universidades, como el Becker College, el College of the Holy Cross, el Smith College, la Universidad de Massachusetts Amherst y el Worcester Polytechnic Institute, han puesto en marcha programas de donación de alimentos. RecyclingWorks ha trabajado con muchos de estos centros para poner en marcha programas de desvío de excedentes y desperdicios alimentarios.

Un video del congresista McGovern discutiendo el desperdicio de alimentos y el hambre se puede encontrar en GoLocalWorcester.

RecyclingWorks de Massachusetts ha publicado recientemente unas directrices para ayudar a las empresas de servicios alimentarios a realizar donaciones seguras a organizaciones de rescate de alimentos. RecyclingWorks también ofrece asistencia a empresas e instituciones en materia de reciclaje y reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.