Una reciente Waste Dive discute el crecimiento del mercado de recuperación de alimentos en Massachusetts, incluyendo la expansión en toneladas de residuos de alimentos desviados, la cantidad de clientes atendidos por los transportistas de residuos orgánicos y el número de sitios finales disponibles para el procesamiento de residuos de alimentos. Este artículo se basó en una presentación de MassDEP en su reunión del Subcomité de orgánicos celebrada el 7 de diciembre de 2017.

Desde la implementación de la prohibición de eliminación de residuos de alimentos comerciales del Departamento de Protección Ambiental de Massachusetts (MassDEP) en 2014, los transportistas informan que proporcionan servicios de orgánicos a más del 50% más de clientes comerciales, aumentando de 1,350 a 2,100. Además, más entidades están donando excedentes de alimentos a organizaciones de rescate de alimentos. Muchas empresas han aprovechado la asistencia técnica gratuita ofrecida a través del programa MassDEP RecyclingWorks in Massachusetts para poner en marcha nuevos programas de recuperación de alimentos. Estos esfuerzos ayudaron a desviar más de 260.000 toneladas de material alimentario de la eliminación en 2016.

A medida que disminuye la capacidad de los vertederos en todo el estado, aumenta el número de instalaciones de compostaje, digestores anaeróbicos y plantas de despackaging autorizadas. El estado cuenta ahora con un total de 45 instalaciones que aceptan material alimentario desviado y varios digestores anaeróbicos nuevos en diversas fases de autorización y construcción.

RecyclingWorks de Mass achusetts ofrece asistencia técnica a las empresas e instituciones de Massachusetts en materia de reducción y recuperación de residuos alimentarios. Para hablar con un experto en reciclaje y recuperación de alimentos, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.