Este artículo de Cape Cod Online examina la respuesta de las empresas del cabo a la prohibición del desperdicio de alimentos. En una región como Cape Cod, donde todos los residuos deben enviarse a otro lugar, la prohibición de los residuos alimentarios reviste especial importancia, ya que contribuirá a reducir la cantidad total de residuos que deben enviarse, así como el coste global de la recogida de residuos.

Nota 1: El artículo describe la prohibición como aplicable a las empresas que producen 1 tonelada o más de residuos alimentarios a la semana. El lenguaje real de la prohibición se refiere a las empresas que se deshacen de los residuos. Esto significa que la prohibición de Massachusetts se centra en la cantidad de residuos alimentarios que se envían para su eliminación, y no en la cantidad que se genera. La razón principal de esto es que el cumplimiento de la prohibición se está haciendo cumplir en las instalaciones de residuos sólidos, en lugar de en las ubicaciones de las empresas individuales.

Nota 2: Aunque algunos propietarios de negocios expresaron su preocupación por el almacenamiento de residuos de alimentos antes de la recogida, las mejores prácticas de gestión y la orientación de RecyclingWorks, como nuestra base de datos de proveedores de servicios y la asistencia técnica, pueden abordar eficazmente todas las preocupaciones planteadas.