En 2023, entrevistamos a 53 transportistas de productos orgánicos que prestaban servicio a empresas de Massachusetts y recibimos datos de 48 de ellos.
Mei Mei Dumplings, situado en South Boston, está dando un gran ejemplo de prácticas empresariales sostenibles. Desde que abrió sus puertas en 2012, Mei Mei se ha dedicado a reducir los residuos y minimizar su impacto medioambiental. Mei Mei siempre ha sido un apasionado de desviar los restos de comida, y a través de una asociación con CERO...
Situado en Pine Street, en el corazón de Florence, el Bombyx Center for Arts and Equity es un vibrante centro que enriquece a la comunidad y perpetúa el legado de activismo del edificio a través de su sala de espectáculos. También conocido como la Iglesia Congregacional de Florence, el histórico edificio alberga dos lugares de culto, un...
El Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) ha anunciado un programa de microdonaciones para reducir, reutilizar y reparar. Estas subvenciones conceden hasta 10.000 dólares a organizaciones con y sin ánimo de lucro, autoridades regionales, municipios elegibles y escuelas/universidades, para proyectos de reducción de residuos a corto plazo (≤1 año). Para poder optar a las subvenciones, los proyectos deben centrarse en reducir la generación de residuos y prolongar la vida útil de los productos mediante...
El Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) ha publicado una solicitud de subvención para apoyar la recogida y el procesamiento de materiales específicos a través del Programa de Subvenciones para el Desarrollo Empresarial del Reciclaje y la Reutilización (RBDG). Este programa de subvenciones se centra en la ampliación de la infraestructura de recogida, reutilización, reciclaje y otros procesos definidos para materiales específicos. Estas subvenciones...
Reducir los residuos en el trabajo ofrece muchas ventajas medioambientales, económicas y sociales. Reconocer la oportunidad de mejora es el primer paso del proceso, pero muchos se preguntarán, ¿qué viene después? Los expertos de RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) han recopilado sus cinco consejos principales para ayudar a las empresas e instituciones a reducir los residuos, aumentar el reciclaje e implantar nuevos programas. Revisar...
El Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) está allanando el camino hacia un futuro sostenible con su ambicioso Plan de Acción Climática para la Década, cuyo objetivo es descarbonizar las operaciones del campus para 2050. El núcleo de la misión de sostenibilidad del MIT radica en sus objetivos de impacto cuantitativo, que afectarán a todos los aspectos de la vida del MIT, desde el consumo de energía hasta la...
Un nuevo vídeo del Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) aborda los conceptos erróneos más comunes sobre la donación de alimentos y destaca la ampliación de las protecciones federales de responsabilidad para las empresas que donan alimentos. Producido en colaboración con Top Chef Tom Colicchio, el video ilustra cómo las empresas pueden donar excedentes de alimentos de forma segura, evitando el desperdicio innecesario. Escenarios comunes mostrados en el vídeo...
La Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE.UU. (EPA) ha publicado recientemente nuevos informes que cuantifican el impacto ambiental del desperdicio de alimentos. En respuesta a estos resultados, la EPA presentó la Escala de Alimentos Desperdiciados (imagen inferior), una iteración de la Jerarquía de Recuperación de Alimentos de la EPA. La Escala de Alimentos Desperdiciados se ha diseñado para...
Johnny's Luncheonette, un restaurante emblemático de Newton con sólidos programas de reciclaje y desvío de residuos alimentarios, sigue superando los límites de la sostenibilidad. El restaurante ofrece ahora un programa de envases reutilizables para llevar. Los clientes que opten por unirse al programa pueden pedir platos del menú para llevar en recipientes que no acabarán en ningún contenedor de basura, reciclaje o compostaje....