Descubra cómo RecyclingWorks ayudó al Hotel Lenox de Boston a calcular los volúmenes actuales de residuos alimentarios y a desarrollar un exitoso programa de desvío de restos de comida en sus tres restaurantes.

Vea el vídeo actualizado del Hotel Lenox y el estudio de caso escrito (2019) para saber cómo ampliaron su programa de desvío de residuos para incluir la donación de alimentos.