Este comunicado de prensa del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts detalla la instalación de digestión anaerobia que Stop & Shop tiene previsto construir en su centro de distribución de Freetown.

Aunque Stop & Shop ya desvía los alimentos no vendidos a granjas y compostadores, este nuevo equipo permitirá generar energía a partir de los alimentos no deseados, recogiendo hasta 95 toneladas de residuos alimentarios al día con capacidad para producir más de un megavatio de energía.