Este artículo del periódico estudiantil independiente de la Universidad de Boston (BU), The Daily Free Press, analiza el aumento de la desviación de residuos alimentarios hacia métodos alternativos de procesamiento de residuos orgánicos como el compostaje, como resultado de la prohibición de eliminación de residuos alimentarios comerciales que entró en vigor el 1 de octubre de 2014. El artículo destaca el programa de desviación de residuos de alimentos de la BU, que se estableció con éxito mucho antes de la prohibición. "La BU produjo 932 toneladas de materia orgánica en 2014", afirma Sabrina Pashtan, Coordinadora de Sostenibilidad de los Servicios de Comedor de la BU. "Nuestro sistema de desviación de residuos va muy bien y, gracias a nuestro socio de confianza Save That Stuff, podemos compostar casi todo nuestro material orgánico." También se menciona el programa RecyclingWorks de Massachusetts, que ayuda a empresas e instituciones de todo el estado a desarrollar o mejorar programas de reciclaje, reutilización y reciclado/compostaje.

RecyclingWorks en Massachusetts tiene recursos útiles y puede proporcionar asistencia técnica al iniciar o mejorar los programas de reciclaje y compostaje en las universidades e instituciones. Envíe un correo electrónico a RecyclingWorks o llame al (888) 254-5525 para obtener más información.