Los comedores y restaurantes de los institutos y universidades ofrecen muchas oportunidades para la prevención de residuos. El abandono de los envases de un solo uso para comida para llevar es una de las formas en que las instituciones pueden reducir significativamente sus residuos y su huella de carbono.
Este año, El Mount Holyoke College cambió sus envases y vasos de un solo uso por otros retornables.. Para ello, la universidad se asoció con USEFULLuna empresa que personaliza contenedores de acero inoxidable duraderos para el servicio alimentario, hechos para ser usados, devueltos, lavados y reutilizados.
En un año normal, Mount Holyoke utilizaba unos 250.800 envases retornables. Se prevé que el cambio a los envases retornables evite que cada año entren en el flujo de residuos 2.500 kg de material de un solo uso.
He aquí el impacto de la transición de Mount Holyoke a los contenedores USEFULL desde que implantaron el programa en febrero de 2022:
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- Se han evitado 3.292 libras de basura (equivalente a 11 sofás)
- Ahorro de 92.179 galones de agua (equivalente a 5.761 duchas)
- Se han mitigado 10.325 libras de emisiones (lo mismo que conducir de Nueva York a Los Ángeles más de 3 veces).
Participar en el programa de USEFULL es muy sencillo. En primer lugar, los estudiantes se descargan la aplicación USEFULL, donde introducen los datos de su tarjeta de crédito, débito o de estudiante. Al pedir comida para llevar, los códigos QR de los vasos y envases se escanean con la aplicación en el momento de pagar. Cuando los estudiantes terminan con sus envases, simplemente los devuelven y los escanean en un punto de entrega designado.
Mediante la implantación de este programa de envases para comida para llevar, Mount Holyoke descubrió que eliminar por completo la vajilla de un solo uso y ofrecer exclusivamente envases retornables optimizaba el éxito del programa y maximizaba la reducción de residuos. Una vez que la universidad hizo de los envases USEFULL la única opción, la media diaria de salidas aumentó un 160%.
Si el cambio de un solo campus universitario a envases reutilizables para comida para llevar puede evitar la eliminación de miles de kilos de material (por no mencionar la reducción de emisiones y el ahorro de agua asociados), ¡imagínese los beneficios medioambientales que se podrían obtener si todas las universidades de Massachusetts hicieran este cambio! Las iniciativas impactantes de reducción de residuos y reciclaje son posibles con mensajes claros y educación, con lo que RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) puede ayudar. Póngase en contacto con RecyclingWorks en el (888) 254-5525 o Info@RecyclingWorksMA.com para obtener ayuda.