Jordan's Dairy Farm, en Rutland, produce mucho más que leche: su digestor anaeróbico convierte el estiércol y los residuos alimentarios en abono y energía. Este reportaje de WBUR explica cómo el digestor ha revitalizado su negocio, al tiempo que desvía 45 toneladas de residuos alimentarios al día.
Lea el artículo o escuche la emisión original aquí:
http://www.wbur.org/2013/08/09/food-waste-energy-farm
Aquí puede ver un vídeo informativo sobre el digestor: