A partir del próximo mes, los fabricantes y procesadores de alimentos y bebidas tienen la oportunidad de participar en un curso gratuito de curso de fabricación ajustada. El objetivo de este curso es ayudar a los fabricantes a reducir el impacto ambiental relacionado con el uso de energía, agua, residuos y sustancias tóxicas mediante cambios en los procesos, los equipos y el comportamiento. Ofrecido por el Toxics Use Reduction Institute (TURI) y el Mount Wachusett Community College, con el apoyo de una subvención de la EPA Region 1 Healthy Communities, este curso gratuito tiene un valor de 3.000 dólares. Se dará prioridad para la participación a los directores de instalaciones situadas en las zonas de North Central y Merrimack Valley de Massachusetts.
Las herramientas y los principios revisados a lo largo del curso pueden aplicarse para evaluar y medir la Prevención de la Contaminación (P2) resultante de los ajustes en las prácticas de procesamiento, los equipos y el comportamiento.
Para obtener un mayor impacto del programa, cada participante pondrá en práctica un proyecto de clase en sus instalaciones que aplique los conceptos aprendidos a lo largo del curso. Algunos ejemplos de proyectos pueden ser:
- Evaluar las oportunidades de reducción de residuos mediante modificaciones de los envases actuales.
- Reducción del desperdicio de alimentos mediante estrategias mejoradas de gestión de inventarios.
- Limitar el uso de materiales tóxicos, como productos de limpieza, en las instalaciones.
Haga clic aquí para obtener más información sobre esta oportunidad de formación gratuita para fabricantes y procesadores de alimentos y bebidas.
Los fabricantes de alimentos y bebidas que busquen una mejora continua de sus operaciones también pueden aprovechar los recursos ofrecidos a través de RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks), incluidos recursos para cumplir la prohibición de residuos orgánicos, a guía de estimación de residuos alimentariosy asistencia técnica asistencia técnica para proporcionar apoyo personalizado. Para hablar con un experto en reciclaje de RecyclingWorks, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.