La revista BioCycle informa sobre el éxito de la Red de Recuperación de Alimentos en los campus universitarios. La Red de Recuperación de Alimentos (FRN), una organización sin ánimo de lucro 501 (c) 3, lucha contra el desperdicio de alimentos y el hambre en Estados Unidos. Abarcando 40 estados y 171 sedes en campus universitarios, la Red de Recuperación de Alimentos ha donado 1,1 millones de libras de alimentos. Cada semestre, miles de estudiantes voluntarios reciben formación en seguridad alimentaria y material de seguridad alimentaria. Los estudiantes ayudan a reducir el hambre donando los excedentes de alimentos a una organización no gubernamental asociada seleccionada.
Además de cumplir la jerarquía de recuperación de alimentos de la EPA, la donación de alimentos puede ayudar a los generadores comerciales a cumplir la prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts. La prohibición prohíbe a las empresas e instituciones desechar una tonelada o más de residuos alimentarios a la semana. Algunos capítulos de FRN han ajustado la producción para ayudar a reducir costes y excedentes después de ver los datos de recuperación de alimentos proporcionados por FRN.
En la actualidad hay diez delegaciones de la Red de Recuperación de Alimentos en Massachusetts. Entre ellas están Becker College, Brandeis University, College of the Holy Cross, Framingham State University, Gordon College, Nichols College, Olin College of Engineering, Smith College, UMass Amherst y Worcester Polytechnic Institute.
Los estudiantes pueden solicitar en el sitio web de la FRN el inicio de una nueva sección en su centro de enseñanza.
RecyclingWorks de Massachusetts ha publicado recientemente unas directrices para ayudar a las empresas de servicios alimentarios a realizar donaciones seguras a organizaciones de rescate de alimentos. RecyclingWorks también ofrece asistencia a empresas e instituciones en materia de reciclaje y reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.