Este artículo del Berkshire Eagle ofrece una excelente panorámica de las numerosas empresas e instituciones de los Berkshires que se están adaptando a la prohibición de desperdiciar alimentos con un éxito extraordinario. En un caso especialmente alentador, Berkshire Health Systems descubrió que el programa de desviación de residuos alimentarios en una de sus instalaciones había ahorrado tanto en tasas de eliminación que implantaron el mismo programa en otra de sus instalaciones que ni siquiera alcanzaba el umbral de la prohibición de 1 tonelada de residuos orgánicos a la semana.

Visite nuestra página de Residuos de alimentos para obtener orientación de RecyclingWorks Massachusetts sobre los detalles de la prohibición y los recursos para ayudar a su empresa a cumplir con sus requisitos.