Un artículo de la publicación estudiantil del Boston College, The Gavel, describe el programa de donación de alimentos de la universidad. Every Bite Counts (eBC) es un grupo de estudiantes voluntarios que lleva desde 2005 ayudando a donar los restos de comida del comedor. Cinco noches a la semana, estudiantes voluntarios empaquetan y etiquetan las sobras de la cena. El grupo trabaja con Lovin' Spoonfuls Food Rescue para entregar estos alimentos a refugios para personas sin hogar y despensas de alimentos de la zona de Boston.

RecyclingWorks de Massachusetts ha publicado recientemente unas directrices para ayudar a las empresas e instituciones que sirven comida a donar de forma segura los excedentes alimentarios a organizaciones de rescate. RecyclingWorks también ofrece asistencia a empresas e instituciones en materia de reciclaje y reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.