Northampton, MA, 11/20/13-Solo un año después de lanzar su programa de reciclaje de residuos de alimentos, el supermercado Big E's de Easthampton(www.bigessupermarket.com) ha sido reconocido por la Junta Asesora de MRF de Springfield como uno de los recicladores empresariales destacados de la región en 2013.
El gerente de la tienda Big E's, Michael Superson, recibió el premio en una ceremonia celebrada en Holyoke el 13 de noviembre, que también es el Día del Reciclaje en Estados Unidos. Fue nominado por el personal del Centro de Ecotecnología (CET, www.cetonline.org), una organización sin ánimo de lucro de Northampton que ayuda a personas y empresas a ahorrar energía y reducir residuos.
Big E's y CET empezaron a trabajar juntos en 2011, según Lorenzo Macaluso, director de los servicios para empresas ecológicas de CET. "Big E's ya reciclaba el cartón, los plásticos film y las lámparas fluorescentes, así que el siguiente paso fue ayudar a Michael a evitar que los residuos de alimentos de la tienda fueran a parar al vertedero", explica Macaluso.
"De este modo, Big E's ha reducido aún más sus costes de eliminación de residuos, además de mejorar su impacto ambiental".
En colaboración con RecyclingWorks Massachusetts(http://www.recyclingworksma.com/), un programa financiado por el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) para ayudar a las empresas a poner en marcha programas de reciclaje y desvío de residuos alimentarios, Big E's estableció un servicio de recogida de residuos alimentarios con sus transportistas, Waste Management y Triple T Trucking. Por término medio, Big E's convierte en abono y recicla tres toneladas de residuos alimentarios a la semana, lo que representa una reducción aproximada del 60% de la basura de la tienda.
"Es muy gratificante ver cómo las empresas lideran el desvío de residuos alimentarios de los vertederos", ha declarado Kenneth Kimmell, comisario del MassDEP. "RecyclingWorks está teniendo un impacto significativo en todo el estado, al ayudar a las empresas a reducir los residuos, disminuir los costes y mejorar el rendimiento medioambiental, sin dejar de centrarse en el funcionamiento de su negocio."
Big E's es un ejemplo de empresa que estará sujeta a la prohibición propuesta de eliminación de residuos alimentarios, que se introducirá en Massachusetts en 2014, dijo Macaluso. La prohibición se aplicará a cualquier empresa que elimine más de una tonelada de residuos alimentarios a la semana. Los empresarios que deseen más información sobre cómo poner en marcha programas de compostaje o reciclaje pueden ponerse en contacto con RecyclingWorksMA llamando al 888-254-5525.
En lo que va de año, RecyclingWorks Massachusetts ha ayudado a más de 350 empresas e instituciones a desarrollar programas de reciclaje, reutilización y compostaje, que han desviado unas 8.800 toneladas de material.