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Cervecerías de todo Massachusetts están demostrando su compromiso con la sostenibilidad a través de la reducción de residuos, la reutilización, el reciclaje y las oportunidades de desvío de orgánicos. He aquí algunos ejemplos recientes. 

Untold Brewing es una microcervecería de Scituate cuyos esfuerzos de sostenibilidad se centran en la reducción de residuos, la reutilización, el reciclaje, el compostaje y la conservación del agua. Como informó recientemente The Hingham Anchor, la microcervecería desvía el grano usado a un agricultor local de West Bridgewater para que lo utilice como pienso para el ganado, y recoge subproductos como el lúpulo de la cerveza y los sedimentos para compostarlos. Su completo programa de reciclaje incluye latas, cartón, películas de plástico, soportes de etiquetas y otros materiales. Sus prácticas de reutilización están creciendo gracias a una reciente subvención del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts para poner a prueba envoltorios de palés reutilizables con el fin de reducir los residuos plásticos.

Untold Brewing también participa en el programa estatal de recogida de portadores de latas iniciado por Eco-Friendly Beer Drinker. Gracias a esta iniciativa, han reutilizado más de 40.000 latas, al tiempo que recogían las rotas o inservibles para reciclarlas. EcoFriendly Beer Drinker destacó recientemente la creciente lista de cervecerías que participan en este programa piloto de reutilización y reciclaje de portadores de latas y estimó que más de tres toneladas de portadores de latas de plástico se han desviado de la eliminación hasta el momento. RecyclingWorks escribió sobre el inicio de esta iniciativa en un blog anterior, Brewing Up a Can Carrier Recycling Pilot.

Muchas de las más de 200 cervecerías de Massachusetts también se han comprometido a desviar el grano usado y otros subproductos. Según informa Waste 360, Vanguard Renewables está ayudando a cerveceras de Massachusetts como Berkshire Brewing Company, Wachusett Brewing Company y Tree House Brewing Company a dar un mejor uso a sus residuos orgánicos. Los granos y líquidos usados se llevan a una de las seis instalaciones de digestión anaerobia de Vanguard en Massachusetts y Vermont, donde la materia orgánica sirve para generar energía renovable. Esta colaboración ayuda a reducir las emisiones de carbono y promueve sistemas circulares para los residuos orgánicos.

RecyclingWorks ofrece asistencia técnica gratuita para ayudar a cervecerías y brewpubs a evitar residuos, aumentar el reciclaje y establecer programas de desvío de residuos orgánicos para grano usado, subproductos líquidos y material alimentario. Visite nuestro sitio web para obtener una variedad de recursos en línea relevantes, incluida información sobre el reciclaje de flujo único, la herramienta Encuentre un reciclador y orientación para restaurantes. Para inspirarse, consulte los casos prácticos de RecyclingWorks sobre Gardner Ale House y Northampton Brewery. Para hablar con un experto en reciclaje de RecyclingWorks, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.