Categoría: Donación de alimentos
La EPA ha actualizado recientemente el sitio web del Reto de Recuperación de Alimentos (FRC). Cualquier empresa u organización puede unirse al FRC como participante o avalista. Los participantes ayudan a prevenir el desperdicio de alimentos estableciendo y siguiendo objetivos de reducción del desperdicio de alimentos que siguen la Jerarquía de Recuperación de Alimentos de la EPA. Los patrocinadores ayudan a educar a organizaciones y empresas sobre los costes medioambientales del desperdicio...
El Barnstable Patriot informó sobre un reciente taller de residuos de alimentos para los funcionarios de salud Cape Code, transportistas de residuos, compostadores, empresas e instituciones. La sesión, dirigida por el personal de RecyclingWorks Heather Billings, se centró en las estrategias para navegar por la prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts. La prohibición, que se aplica a las empresas que generan una tonelada o más de...
Wicked Local Framingham informó en septiembre sobre el programa de donación de alimentos de la Universidad Estatal de Framingham. Meghan Skeehan, estudiante de posgrado en alimentación y nutrición, fundó una sección de la Red de Recuperación de Alimentos en la universidad en 2013. Desde entonces, la universidad ha donado alrededor de 2,500 libras de alimentos del comedor a refugios locales para personas sin hogar y despensas de alimentos. La mayoría...
Un reciente artículo del telegram.com destaca los programas de donación de alimentos del College of the Holy Cross, Becker College, Nichols College y Framingham State University. Estas universidades se han unido a la Red de Recuperación de Alimentos. Esta organización nacional que ayuda a recuperar alimentos perecederos de los colegios para donarlos a personas necesitadas. Cada colegio dona ahora parte de los...
Un reciente artículo del MetroWest Daily News describe cómo la prohibición de residuos orgánicos comerciales en Massachusetts puede contribuir a resolver el problema de la inseguridad alimentaria en el estado. El artículo está escrito por el director general, David B. Waters, de Community Servings. La organización de Waters transforma lo que muchos consideran "residuos alimentarios" en comidas para...
El MetroWest Daily News informa de que Framingham State ha obtenido recientemente la certificación Food Recovery. Esta certificación reconoce a las empresas que donan excedentes de alimentos a organizaciones de recuperación de alimentos sin ánimo de lucro. Framingham State es la segunda entidad de Massachusetts que obtiene esta certificación. Sus excedentes de alimentos se entregan a Pathways Family Shelter y Pearl Street Shelter. Las empresas certificadas en recuperación de alimentos...
Un artículo de Lauren Palumbo, Directora de Operaciones de la organización de rescate de alimentos Lovin' Spoonfuls, con sede en Boston, describe cómo pueden ayudar las tiendas de comestibles a resolver el problema del desperdicio de alimentos al tiempo que benefician su cuenta de resultados. Las organizaciones de rescate de alimentos ayudan a poner en contacto a tiendas de comestibles, mayoristas y granjas con entidades de servicios sociales que atienden a los necesitados. Al donar alimentos, los...
Estudiantes del Emerson College crearon un breve documental que sigue a Food For Free, una organización de rescate de alimentos con sede en Cambridge, mientras recogen alimentos donados y los distribuyen entre los necesitados. RecyclingWorks, de Massachusetts, ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un...
La Clínica de Derecho y Política Alimentaria de Harvard ha publicado tres fichas jurídicas sobre la donación de alimentos en Massachusetts. Los temas incluyen: Etiquetado de fechas Incentivos fiscales Protecciones de responsabilidad Siempre que los alimentos se donen de buena fe y se respeten las normas de etiquetado de fechas, existen amplias protecciones de responsabilidad para los donantes de alimentos. Todas las empresas...
Un artículo de MassLive describe cómo el Mercado Público de Boston, inaugurado esta semana, donará los excedentes de alimentos y compostará los restos de comida. El Mercado Público de Boston es un mercado anual de alimentos locales con más de 35 vendedores. Dos organizaciones de rescate de alimentos, The Greater Boston Food Bank y Lovin' Spoonfulls, ayudarán a distribuir...
