Un reciente artículo del MetroWest Daily News describe cómo la prohibición de residuos orgánicos comerciales en Massachusetts puede contribuir a resolver el problema de la inseguridad alimentaria en el estado. El artículo está escrito por el director general, David B. Waters, de Community Servings. La organización de Waters transforma lo que muchos consideran "residuos alimentarios" en comidas para personas confinadas en casa por enfermedad. Para las organizaciones de rescate de alimentos, los alimentos manchados y sobrantes que no se consideran vendibles son los mismos ingredientes que forman la base de comidas nutritivas para los necesitados.

RecyclingWorks de Massachusetts ha publicado recientemente unas directrices para ayudar a las empresas de servicios alimentarios a realizar donaciones seguras a organizaciones de rescate de alimentos. ReyclingWorks también ofrece asistencia a empresas e instituciones en materia de reciclaje y reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.