Un artículo de MassLive describe cómo el Mercado Público de Boston, inaugurado esta semana, donará los excedentes de alimentos y compostará los restos de comida. El Mercado Público de Boston es un mercado anual de alimentos locales con más de 35 vendedores. Dos organizaciones de rescate de alimentos, The Greater Boston Food Bank y Lovin' Spoonfulls, ayudarán a distribuir los excedentes de alimentos del mercado a programas alimentarios de toda la zona de Boston. CERO, una empresa de recogida de residuos orgánicos propiedad de los trabajadores, recogerá los restos de comida para entregarlos a una planta de compostaje.
RecyclingWorks de Massachusetts ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.