El Recorder informa sobre una de las primeras granjas de compostaje autorizadas en Massachusetts, Martin's Compost Farm. La granja de Robert Martin fue autorizada por el Departamento de Medio Ambiente de Massachusetts en 1987. En 2014, Adam Martin, hijo de Robert, se sintió motivado para hacerse cargo de la granja debido a los positivos beneficios medioambientales y comunitarios del compostaje. Hoy en día, Martin's Compost Farm es...
El Consejo Medioambiental de los Estados (ECOS) ha presentado recientemente la prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts en un vídeo sobre casos de éxito. ECOS es una asociación que ayuda a los organismos estatales a mejorar la salud humana y ambiental en los Estados Unidos. Massachusetts es uno de los primeros estados del país en aplicar una prohibición de los residuos orgánicos. La prohibición,...
GreenBiz informa de una nueva colaboración para investigar e identificar estrategias para reducir el desperdicio de alimentos conocida como Rethink Food Waste through Economics and Data (RFED). ReFED está liderada por un grupo de empresas y fundaciones entre las que se encuentran Sodexo, Deloitte Consulting, MissionPoint Capital Partners y Closed Loop Fund. La investigación de ReFED ha identificado 165.000 millones de dólares de pérdidas anuales en...
En febrero, la revista Food Engineering Magazine publicó un artículo sobre las tácticas que están adoptando los fabricantes de alimentos y bebidas para reducir los residuos. Los procesadores de alimentos y bebidas están utilizando una amplia variedad de métodos para reducir los residuos; estos esfuerzos ayudan a cumplir los objetivos de sostenibilidad de la empresa al tiempo que compensan los costes de fabricación. El artículo incluye algunos consejos de RecyclingWorks para reducir los residuos....
UMass Amherst publicó recientemente un informe sobre un programa piloto de compostaje residencial en uno de sus dormitorios. Una clasificación de la basura realizada en otoño de 2014 determinó que más de una cuarta parte de los residuos de los apartamentos North eran restos de comida. El programa piloto original en una residencia, North D, se completó durante el otoño de...
El Falmouth Enterprise informó sobre los esfuerzos del subcomité de residuos de alimentos del condado de Barnstable para aumentar el compostaje de residuos de alimentos en el Cabo. El comité, formado en respuesta a la prohibición de residuos orgánicos comerciales que entró en vigor en octubre de 2014, está tratando de aumentar el número de sitios de compostaje que aceptan residuos de alimentos. En la actualidad, hay dos...
La revista BioCycle ha publicado recientemente un artículo sobre el programa de desvío de residuos orgánicos de la Academia Deerfield. Este internado independiente lleva años desviando los residuos compostables de su comedor. Recientemente, la escuela ha ampliado sus esfuerzos para desviar los residuos orgánicos en todo el campus como parte de un esfuerzo para revisar el programa de reciclaje de todo el campus. El colegio llama a esto...
MetroWest Daily News informa sobre una serie de iniciativas de reducción de residuos alimentarios que se están llevando a cabo en toda la región MetroWest. La prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts, que entró en vigor en octubre de 2014, ha motivado un mayor interés por desviar los excedentes y restos de comida de los vertederos e incineradoras. El artículo describe ejemplos de empresas e instituciones...
Un reciente artículo de la web de la Red de Ciudades Sostenibles presenta tres grandes instituciones que han puesto en marcha programas de desvío de residuos alimentarios. El artículo describe la logística y los retos que cada institución ha tenido que afrontar para recoger los residuos alimentarios a gran escala. Una de estas instituciones es la Universidad de Boston, que desvía los...
WCAI Local NPR para el Cabo, la Costa y las Islas, informó sobre los esfuerzos de RecyclingWorks para reducir los residuos de alimentos en conjunción con la prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts. La historia se basa en una entrevista con el personal de RecyclingWorks, Lorenzo Macaluso. Macaluso describe cómo RecyclingWorks ayuda a las empresas a desviar el exceso de alimentos mediante la reducción en origen, la donación, el compostaje y...
