EcoRI News describió recientemente los esfuerzos de Stop & Shop por minimizar los residuos en sus operaciones. La empresa, con sede en Quincy, está abriendo camino a otras cadenas de supermercados, utilizando iniciativas de reciclaje, donación de alimentos y digestión anaeróbica para reducir los residuos. Cada día, camiones de reparto transportan productos de alimentación a más de 200 tiendas Stop & Shop de Massachusetts, Connecticut y...
Waste360 informó recientemente sobre una innovadora planta de digestión anaerobia (DA) de Massachusetts que está ampliando su capacidad para aceptar residuos alimentarios. La instalación ampliada del vertedero de Crapo Hill, en New Bedford, empezará a aceptar alimentos sueltos y envasados para su procesamiento, lo que supondrá una salida adicional para las empresas e instituciones de la región sujetas a la...
Un reciente artículo de Biocycle describe cómo las nuevas instalaciones de envasado de Massachusetts facilitan a las empresas la eliminación de alimentos envasados. Los alimentos envasados pueden tirarse cuando están caducados, mal etiquetados, dañados o estropeados. Para reducir estos residuos evitables, se están desarrollando nuevas instalaciones para...
Un reciente artículo de Waste Dive analiza el crecimiento del mercado de recuperación de alimentos en Massachusetts, incluyendo la expansión en toneladas de residuos de alimentos desviados, la cantidad de clientes atendidos por los transportistas de residuos orgánicos, y el número de sitios finales disponibles para el procesamiento de residuos de alimentos. Este artículo se basa en una presentación del MassDEP en la reunión de su Subcomité de...
Pine Island Farm, una gran granja lechera de Sheffield (Massachusetts), ha recibido recientemente uno de los Premios de la Industria del Biogás 2017 del American Biogas Council por su innovadora instalación de digestión anaerobia (DA) en la granja. Pine Island Farm desarrolló el sistema para ayudar a combatir las preocupaciones comunes de la industria agrícola, como la gestión del estiércol, la protección de las aguas subterráneas y el control de olores. La digestión anaerobia representa...
Un reciente artículo de WasteDive describe cómo la instalación de Reciclaje Orgánico Centralizado (CORe) de Waste Management en Boston está desviando los residuos alimentarios de los vertederos y preparándolos para su uso como fuente de energía limpia. El sistema compacto CORe ofrece otra salida a las empresas e instituciones situadas en zonas densamente pobladas que no pueden soportar fácilmente una gran instalación de compostaje. En la actualidad,...
En julio, BioCycle publicó una guía sobre el pretratamiento de equipos y sistemas in situ de residuos alimentarios. El artículo describe tres grandes categorías de equipos: Los deshidratadores utilizan procesos térmicos para evaporar el líquido presente en los residuos alimentarios. Los licuadores utilizan agua y enzimas/microbios para reducir la demanda bioquímica de oxígeno (DBO) y crear aguas residuales que suelen verterse a...
Ante la evolución del mercado lácteo, la granja lechera Longview de Barstow, en Hadley (Massachusetts), ha sacado partido de otro producto de sus vacas: el estiércol. Manure Manager informa de que Vanguard Renewables invirtió en la construcción de un digestor anaeróbico que permite a la granja reutilizar el estiércol como combustible y fertilizante a la vez que reduce los costes de explotación de la empresa.....
El Centro de Energía Limpia de Massachusetts (MassCEC) está solicitando subvenciones para servicios técnicos/estudios técnicos a través de su programa de conversión de productos orgánicos en energía de la Commonwealth. Según MassCEC, el programa pretende "avanzar en el objetivo de la Commonwealth de aumentar sustancialmente el desvío de orgánicos separados en origen lejos del vertido o la incineración". Esta oportunidad de financiación está diseñada para apoyar estudios técnicos relativos a la...
Ayer, el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) publicó un nuevo informe en el que se destacan los beneficios económicos positivos de la reducción del desperdicio de alimentos. En este informe se estudian los efectos de la prohibición del desperdicio comercial de alimentos de Massachusetts, que prohíbe a las empresas e instituciones que generen una tonelada o más de desperdicios de alimentos a la semana eliminar esos residuos en...
