Located on Pine Street in the heart of Florence, Bombyx Center for Arts and Equity is a vibrant hub that enriches the community and carries on the building’s legacy of activism through their performance venue. Also known as the Florence Congregational Church, the historic building operates two houses of worship, a performance art space, a…
Reducir los residuos en el trabajo ofrece muchas ventajas medioambientales, económicas y sociales. Reconocer la oportunidad de mejora es el primer paso del proceso, pero muchos se preguntarán, ¿qué viene después? Los expertos de RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) han recopilado sus cinco consejos principales para ayudar a las empresas e instituciones a reducir los residuos, aumentar el reciclaje e implantar nuevos programas. Revisar...
El Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) está allanando el camino hacia un futuro sostenible con su ambicioso Plan de Acción Climática para la Década, cuyo objetivo es descarbonizar las operaciones del campus para 2050. El núcleo de la misión de sostenibilidad del MIT radica en sus objetivos de impacto cuantitativo, que afectarán a todos los aspectos de la vida del MIT, desde el consumo de energía hasta la...
Un nuevo vídeo del Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) aborda los conceptos erróneos más comunes sobre la donación de alimentos y destaca la ampliación de las protecciones federales de responsabilidad para las empresas que donan alimentos. Producido en colaboración con Top Chef Tom Colicchio, el video ilustra cómo las empresas pueden donar excedentes de alimentos de forma segura, evitando el desperdicio innecesario. Escenarios comunes mostrados en el vídeo...
La Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE.UU. (EPA) ha publicado recientemente nuevos informes que cuantifican el impacto ambiental del desperdicio de alimentos. En respuesta a estos resultados, la EPA presentó la Escala de Alimentos Desperdiciados (imagen inferior), una iteración de la Jerarquía de Recuperación de Alimentos de la EPA. La Escala de Alimentos Desperdiciados se ha diseñado para...
Desde 2014, cuando el Departamento de Protección Ambiental de Massachusetts (MassDEP) promulgó la Prohibición de Eliminación de Orgánicos Comerciales, las empresas e instituciones de todo el estado han desviado cada vez más los residuos de alimentos. Si bien el desvío de residuos alimentarios conlleva importantes beneficios medioambientales, también tiene el potencial de ahorrar costes a las empresas y crea oportunidades para...
El 23 de marzo de 2023, MassRecycle celebró su conferencia y feria anual en el Best Western Royal Plaza Hotel de Marlborough. MassRecycle es una organización de Massachusetts que reúne a las partes interesadas para ofrecer soluciones a los problemas de reducción y reciclaje de residuos, así como para abogar por una legislación práctica y eficaz. La conferencia y la feria acogieron a...
El programa piloto "Williamstown Composts!" en Williamstown, lanzado para los residentes en 2018, se ha ampliado ahora para incluir a las empresas. Este esfuerzo local es apoyado en parte por Community Climate Fund (CCF), que es administrado por el Center for EcoTechnology (CET) y recibe fondos de Williams College. En el programa piloto ampliado, las empresas aprobadas reciben financiación para...
RecyclingWorks de Massachusetts presenta un estudio de caso sobre Johnny's Luncheonette, un restaurante emblemático de Newton con sólidos programas de reciclaje y desvío de residuos alimentarios. Johnny's Luncheonette colabora con grupos ecologistas locales, como Green Newton, en diversas iniciativas de sostenibilidad, y comparte información sobre su programa de compostaje de restos de comida con los clientes a través de carteles interactivos.
Disminuir el volumen de alimentos desperdiciados de las operaciones de servicio de alimentos reduce el costo general de las operaciones y aumenta la eficiencia. En 2018, RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) comenzó a realizar entrevistas con empresas de tecnología de prevención de desperdicio de alimentos para cuantificar su impacto colectivo en Massachusetts. RecyclingWorks realiza un seguimiento anual de estas empresas para solicitar una actualización de la base de clientes y...
