En marzo de 2016, Tufts University Dining, el personal, el profesorado, los estudiantes y Food for Free se asociaron para crear Tufts Food Rescue Collaborative. Esta colaboración tiene como objetivo minimizar el desperdicio de alimentos y hacer frente a la inseguridad alimentaria en su comunidad local. Food for Free rescata los excedentes de comida y los entrega a su programa Hotel Family Meals. El comedor de Tufts es capaz de donar aproximadamente 200 libras de comida por semana a Food for Free.

Aprenda a poner en marcha un programa de rescate de alimentos en su empresa en el taller de RecyclingWorks, Getting Started with Food Donation, el 28 de junio en Cambridge. Este taller, que forma parte de la conferencia de Harvard Food Law and Policy Clinic's Reduce and Recover: Save Food for People, ayudará a poner en contacto a las empresas de restauración con Food for Free y otros programas de rescate de alimentos.

Si tiene una empresa de servicios alimentarios en el área metropolitana de Boston, inscríbase aquí en el taller.

RecyclingWorks de Massachusetts ha publicado directrices para ayudar a las empresas de servicios alimentarios a realizar donaciones seguras a organizaciones de rescate de alimentos. RecyclingWorks también ofrece asistencia a empresas e instituciones en materia de reciclaje y reducción de residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.