Evento

En

06/28/2016    
10:00 h - 12:45 h

Dónde

Facultad de Derecho de Harvard, Wasserstein Hall
1585 Massachusetts Ave, Cambridge, MA, 02138
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Primeros pasos en la donación de alimentos

El MassDEP y RecyclingWorks organizan un taller para ayudar a las empresas e instituciones de la zona de Boston a poner en marcha programas de donación de alimentos.

  • Aprenda a donar alimentos de forma segura
  • Conozca las ventajas de la donación de alimentos para su empresa
  • Reunirse con organizaciones de donación de alimentos para empezar

Este taller forma parte del programa Reducir y Recuperar: Save Food for People organizada por la Harvard Food Law and Policy Clinic, en colaboración con la EPA, el MassDEP y RecyclingWorks de Massachusetts.

Cuándo: Martes 28 de junio, de 10:00 a 12:45

Dónde: Facultad de Derecho de Harvard, Wasserstein Hall, 2ª planta, 1585 Massachusetts Ave, Cambridge

Inscríbase: Inscríbete utilizando el formulario de inscripción para la Conferencia Reducir y Recuperar. Seleccione "Taller MassDEP/RecyclingWorks" para inscribirse sólo en este taller.. (Nota: si bien las entradas para la conferencia principal están agotadas, aún tenemos espacio para nuestro taller).

 

AGENDA

10:00-11:30 Presentaciones y establecimiento de contactos para empresas de restauración

  • Introducción: Lorenzo Macaluso, RecyclingWorks
  • Perspectiva del Departamento de Salud: Mike Moore, Departamento de Salud Pública de Massachusetts
  • Reto de Recuperación de Alimentos de la EPA y Programa WasteWise: Janet Bowen, EPA
  • Organizaciones/empresas de recuperación de alimentos
    • Comida gratis, Sasha Purpura
    • Lovin' Spoonfuls, Lauren Palumbo
    • Alerta Spoiler, Emily Malina
    • Food Donation Connection, Steve Dietz
  • Redes estructuradas

11:30-12:45 RecyclingWorks Mejores prácticas de gestión de la donación de alimentos

  • Panorama general: Lorenzo Macaluso, RecyclingWorks
  • Proceso de participación de las partes interesadas
    • John Fischer, MassDEP
    • Mike Moore, Departamento de Salud Pública de Massachusetts
    • Karen Franczyk, Whole Foods
    • Lauren Palumbo, Lovin' Spoonfuls
    • Christine Beling, EPA
  • Mejores prácticas de gestión de la donación de alimentos: Josh Cook, RecyclingWorks
  • Fichas jurídicas de la Clínica de Derecho y Política Alimentarios de Harvard
    • Emily Broad Leib, Harvard FLPC
  • Mesa redonda