Reducir y Recuperar: Ahorrar alimentos para las personas está alojado en la Clínica de Derecho y Política Alimentarios de Harvarden colaboración con la EPA, MassDEP y RecyclingWorks en Massachusetts.
Este acto de dos días reunirá a empresarios, profesionales, responsables políticos y entusiastas para fomentar el diálogo público sobre la consecución del objetivo nacional de la EPA y el Departamento de Agricultura de EE.UU. de reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030.
La conferencia se centrará en las dos prioridades principales de la Jerarquía de Recuperación de Alimentos de la EPA: "reducción en origen" y "alimentar a los hambrientos". Estas iniciativas para reducir el desperdicio alimentario en origen y aprovechar mejor nuestros alimentos para alimentar a los hambrientos pueden contribuir de forma valiosa al objetivo de Massachusetts de evitar la eliminación de materiales alimentarios en 350.000 toneladas anuales para 2020, al tiempo que ayudan a conseguir importantes beneficios sociales y económicos de nuestros alimentos.
Esta conferencia será una excelente oportunidad para establecer contactos y aprender de los líderes locales, regionales y nacionales sobre estrategias eficaces para reducir el desperdicio de alimentos y hacer un mejor uso de los alimentos para alimentar a los hambrientos. MassDEP y RecyclingWorks organizan un taller dentro de esta conferencia para ayudar a empresas e instituciones a poner en marcha programas de donación de alimentos.
Este taller tendrá lugar de 10:00 a 12:45 el 28 de junio. Puede inscribirse en la conferencia completa y asistir a este taller como parte de la conferencia. O, si sólo desea asistir a este taller, puede inscribirse sólo para este taller por una cuota de inscripción muy reducida de 25 $.
Para más información sobre este taller, consulte "Taller de introducción a la donación de alimentos". Inscríbase aquí. También ofrecemos becas para la conferencia a quienes el coste les resulte prohibitivo; para más información sobre becas, envíe un correo electrónico a Harvard Food Law and Policy Clinic.
