Categoría: Donación de alimentos
Green Retail Decisions reconoce el ahorro de Hannaford Supermarket con el programa Manomet's Grocery Stewardship Certification. Esta certificación ayudó a los Supermercados Hannaford a ahorrar más de 23 millones de dólares en 2015. El programa Manomet Grocery Stewardship Certification (GSC) proporciona recursos a los minoristas de alimentación para optimizar la sostenibilidad operativa, incluyendo prácticas para aumentar la eficiencia energética y reducir los residuos. Supermercados Hannaford utilizó el GSC...
La Facultad de Derecho de Harvard y Food For Free se asocian para reducir el desperdicio de alimentos y distribuirlos para alimentar a personas hambrientas. Food for Free, una organización sin ánimo de lucro de Cambridge, rescata los alimentos sobrantes y los distribuye entre las personas hambrientas de la zona. Esta asociación comenzó con el almuerzo de graduación de mayo de 2016 de la Facultad de Derecho de Harvard, donde Food for Free recuperó...
Una entrada del blog de BlueCart recomienda pasos para gestionar el inventario de alimentos no vendidos en las empresas. Muchas empresas deben gestionar los excedentes de productos debido a razones tales como, el exceso de producción, la demanda impredecible, imperfecciones, o acercarse a las fechas de código. Sin embargo, con la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales de Massachusetts, las empresas e instituciones que desechan una tonelada o más de residuos de alimentos por semana deben desviar...
RecyclingWorks presentó la Guía de Donación de Alimentos para las empresas de Massachusetts en el Seminario Anual de Protección de Alimentos de la Región Noreste de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). El seminario se celebró el 12 de agosto en el Hotel Northampton y fue organizado por el Departamento de Salud Pública de Massachusetts (MA DPH). Esta presentación continuó involucrando a los funcionarios de salud pública en esta iniciativa de...
Spoiler Alert ha creado una "Guía para principiantes sobre el desperdicio de alimentos", que presenta la importancia y las ramificaciones del desperdicio de alimentos, las llamadas a la acción de los gobiernos, las campañas de concienciación y los recursos para reducir el desperdicio de alimentos. La guía incluye la hoja de ruta de ReFED, la campaña Save the Food del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales, y herramientas como la de la Alianza para la Reducción del Desperdicio...
La Asociación Nacional de Restaurantes (NRA) recomienda cuatro consejos para reducir el desperdicio de alimentos en los restaurantes. Estos cuatro consejos se debatieron en el taller "Reducir y recuperar: Save Food for People", organizado por la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard. Este taller fue patrocinado por la Agencia de Protección Ambiental, el Departamento de Protección Ambiental de Massachusetts y...
MV Times ha reconocido a Martha's Vineyard por sus esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos. El Island Wide Organics Feasibility Study, financiado por la Martha's Vineyard Vision Fellowship (MVVF), investigó la cantidad de alimentos desperdiciados en la isla y las estrategias para minimizar ese desperdicio. RecyclingWorks contribuyó al estudio y colaboró en la puesta en marcha del proyecto piloto...
Un reciente artículo de The Huffington Post reconoce a cuatro estados, entre ellos Massachusetts, por sus enfoques innovadores para reducir el desperdicio de alimentos. El artículo también destaca iniciativas en Vermont, Ohio y California. En 2014, Massachusetts aprobó la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales, que prohíbe a las empresas e instituciones que generen una tonelada o más de residuos de alimentos a la semana....
Los comedores de beneficencia son receptores habituales de los excedentes de alimentos donados por empresas e instituciones. La Guía de donación de alimentos de RecyclingWorks proporciona información para ayudar a las entidades de servicios alimentarios a ponerse en contacto con organizaciones de rescate de alimentos para donar los excedentes de alimentos a quienes los necesitan. Al igual que otras entidades de servicios alimentarios, las despensas de alimentos generan restos de comida que no se pueden consumir. Recientemente, RecyclingWorks ayudó...
La Closed Loop Foundation (CL Foundation) ha publicado una "Solicitud de propuestas para la búsqueda de soluciones sobre residuos alimentarios". La CL Foundation apoya soluciones que mejoren el sector de los residuos y el reciclaje, y recientemente ha puesto en marcha una iniciativa sobre el desperdicio de alimentos. Esta iniciativa apoya el informe ReFED, Una hoja de ruta para reducir el desperdicio de alimentos en Estados Unidos en un 20%. Esta solución para el desperdicio de alimentos...
