Los centros de enseñanza primaria y secundaria generan una gran variedad de materiales que pueden desviarse de los vertederos, lo que brinda la oportunidad de educar a los alumnos y hacerles participar en un aprendizaje práctico. Las escuelas pueden establecer programas de reciclaje para recoger papel, cartóny botellas y latas de las aulas, cafeterías, oficinas y espacios auxiliares. Muchas escuelas también reducen y desvían residuos alimentarios. Los productos envasados sin abrir y la fruta fresca, como plátanos o naranjas, de las comidas de los alumnos pueden redistribuirse mediante el uso de mesas para compartir, y muchas escuelas también recogen restos de comida para compostar o alimentar a los animales. Los RecyclingWorks de Massachusetts Guía para calcular el desperdicio de alimentos puede ayudar a los centros de enseñanza primaria y secundaria a calcular la cantidad de residuos que generan antes de implantar un nuevo programa.
Enmiendas a la prohibición de residuos del MassDEP
Como parte del Plan Maestro de Residuos Sólidos 2020-2030, el MassDEP modificó la normativa de prohibición de residuos para incluir los colchones y los textiles como materiales prohibidos, y redujo el umbral de la prohibición existente de residuos orgánicos comerciales para que se aplique a las entidades que generan media (½) tonelada o más de material orgánico comercial por semana. El MassDEP estima que aproximadamente 30 escuelas pueden estar sujetas al umbral reducido de la prohibición de residuos orgánicos comerciales. Utilizando la Guía de estimación de residuos de alimentos de RecyclingWorks, las escuelas que cumplan los siguientes criterios pueden estar sujetas al umbral reducido de la prohibición de residuos orgánicos:
- Escuelas primarias con 885 alumnos o más
- Centros de enseñanza media con 1.370 o más alumnos
- Institutos con 2.860 o más alumnos
EL EQUIPO VERDE
Se anima a los profesores u otros representantes escolares interesados en capacitar a sus alumnos para ayudar al medio ambiente a inscribirse en THE GREEN TEAM, un programa educativo interactivo gratuito patrocinado por el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts. THE GREEN TEAM proporciona recursos para ayudar a los alumnos y profesores de K-12 de Massachusetts a frenar el cambio climático mediante la reducción de residuos, la reutilización, el reciclaje, el compostaje, la prevención de la contaminación y la conservación de la energía.
THE GREEN TEAM proporciona a los profesores materiales educativos y planes de lecciones alineados con los marcos curriculares del Departamento de Educación de Massachusetts para Matemáticas, Lengua y Literatura inglesas, y Ciencia y Tecnología/Ingeniería. El programa también premia a los equipos que completan con éxito una o más de las actividades sugeridas. A través del programa, los centros escolares inscritos pueden solicitar gratuitamente contenedores de reciclaje y compostaje, así como señales y materiales para reducir el tiempo de inactividad. Visite el sitio web de THE GREEN TEAM para obtener más información e inscribirse.
Recursos clave de GREEN TEAM
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- GREEN TEAM Enlaces sobre la reducción del desperdicio de alimentos - Esta página web contiene una variedad de recursos que incluyen vídeos, planes de lecciones, documentos de orientación y programas adicionales para escuelas K-12.
- Guía de desvío de residuos alimentarios para centros escolares (PDF) - Esta guía proporciona a los responsables de los centros escolares un marco básico para gestionar el proceso de desvío de residuos alimentarios.
- Cómo poner en marcha un programa de reciclaje escolar (PDF) - Esta guía proporciona a los responsables de los centros escolares un marco básico para poner en marcha un programa de reciclaje eficaz.
Vídeos instructivos sobre la separación en origen de los residuos de alimentos
Este vídeo de GREEN TEAM muestra cómo implantar con éxito un programa de separación en origen en un comedor escolar K-12. El vídeo muestra dos escuelas situadas en el condado de Franklin, que es líder en la desviación de residuos de alimentos escolares a través del compostaje.
EL EQUIPO VERDE Vídeo de estudio del caso del instituto Hingham
Este estudio de caso demuestra cómo el instituto Hingham High School incorpora con éxito prácticas de reducción de residuos alimentarios, reciclaje, compostaje y sostenibilidad en sus operaciones escolares y programas educativos.
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