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El Simposio sobre Sostenibilidad Alimentaria reúne a una universidad local, una tienda de comestibles, un restaurante y una cervecería

28 de diciembre de 2017

El 9 de noviembre, RecyclingWorks de Massachusetts, Associated Industries of Massachusetts y el Economic Development Council of Western Massachusetts organizaron conjuntamente un simposio sobre sostenibilidad alimentaria en Easthampton, Massachusetts, centrado en soluciones eficaces para el desperdicio de alimentos en empresas e instituciones. Los asistentes al simposio aprendieron de sus homólogos diferentes estrategias para desviar de forma rentable los restos y excedentes de alimentos de...

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Actualización de la infraestructura de desembalaje

7 de noviembre de 2016

Este otoño, varias instalaciones de Massachusetts empiezan a aceptar material alimentario envasado para su despackaging. Estas instalaciones han instalado infraestructuras para separar el material alimentario de su envase, lo que permite que los alimentos desechados se introduzcan en un digestor anaeróbico, se composten o se utilicen para producir piensos. La lista de organizaciones del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP)...

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La prohibición de los productos ecológicos en MA aparece en un vídeo de ECOS

31 de marzo de 2016

El Consejo Medioambiental de los Estados (ECOS) ha presentado recientemente la prohibición de residuos orgánicos comerciales de Massachusetts en un vídeo sobre casos de éxito. ECOS es una asociación que ayuda a los organismos estatales a mejorar la salud humana y ambiental en los Estados Unidos. Massachusetts es uno de los primeros estados del país en aplicar una prohibición de los residuos orgánicos. La prohibición,...

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Disponible el kit de herramientas Campus Residuo Cero

9 de julio de 2015

El Programa de Residuos Cero del Campus de la Universidad de Oregón ha elaborado este amplio kit de herramientas para ayudar a los colegios y universidades a crear un Campus de Residuos Cero. Este kit de herramientas contiene recursos sobre el concepto de Residuo Cero, prácticas de gestión de Residuo Cero y un modelo de compromiso y política del campus de Residuo Cero. RecyclingWorks en Massachusetts ha ayudado...

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Notas y folletos de la reunión del subcomité de productos orgánicos del Departamento de Agricultura de MA disponibles en línea

1 de julio de 2015

El resumen de la reunión del 29 de abril de 2015, las presentaciones y los folletos, incluido el borrador de las hojas informativas de trabajo de marzo de 2015 de Harvard Food Law and policy Clinic sobre la donación de alimentos, ya están disponibles en el sitio web de MassDEP aquí: http://www.mass.gov/eea/agencies/massdep/news/advisory-committees/swac-organics-subcommittee-.html RecyclingWorks en Massachusetts ayuda a las empresas e instituciones con el reciclaje y la reducción de residuos de alimentos a través del compostaje y la donación de alimentos. Para hablar...

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Estudio de caso sobre un programa de compostaje en supermercados

26 de junio de 2015

RecyclingWorks trabajó con CERO, una empresa de transporte de productos orgánicos propiedad de sus empleados, para poner en marcha un exitoso programa de compostaje para America's Food Basket, una cadena de supermercados de Boston. Los supermercados desvían ahora 4,5 toneladas semanales de productos orgánicos separados en origen, lo que supone un total de 234 toneladas anuales. Para saber más, lea el estudio de caso aquí. RecyclingWorks de Massachusetts es una empresa de ayuda al reciclaje...

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La ONG Food For Free rescata y redistribuye alimentos no utilizados

17 de junio de 2015

Un artículo de Boston Magazine destacaba recientemente la labor de Food For Free, una organización sin ánimo de lucro con sede en Cambridge que recoge alimentos no utilizados en mercados de agricultores, tiendas de comestibles, panaderías y universidades y los dona a despensas de alimentos, escuelas y personas necesitadas de comida sana. Sasha Purpura, directora ejecutiva de Food For Free, afirma: "Nuestra misión es hacer frente al hambre...

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Boston Globe: Empresas e instituciones donan alimentos para alimentar a los hambrientos

8 de junio de 2015

Este artículo del Boston Globe destaca los esfuerzos realizados por la Universidad de Harvard, entre otras muchas empresas e instituciones, para donar alimentos en lugar de tirarlos. Los comedores universitarios de Harvard generan 2.500 libras de sobras, que ahora se entregan a familias necesitadas de Boston a través de Food for Free, una organización sin ánimo de lucro de Cambridge. El artículo menciona...

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Massachusetts pone en marcha una prohibición estatal de los residuos de alimentos de origen comercial

3 de octubre de 2014

El Departamento de Protección del Medio Ambiente de Massachusetts ha emitido este comunicado de prensa para celebrar el inicio de la primera prohibición nacional de residuos orgánicos comerciales. Consulte nuestra página sobre residuos de alimentos para obtener más información sobre cómo usted y su empresa pueden ayudar a desviar los residuos de alimentos.

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Stop and Shop para recuperar la energía de los alimentos no deseados

29 de enero de 2014

Este comunicado de prensa del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts detalla la instalación de digestión anaerobia que Stop & Shop planea construir en su centro de distribución de Freetown. Aunque Stop & Shop ya desvía los alimentos no vendidos a granjas y compostadores, este nuevo equipo permitirá generar energía a partir de los alimentos no...

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