Este artículo del Boston Globe destaca los esfuerzos realizados por la Universidad de Harvard, entre otras muchas empresas e instituciones, para donar alimentos en lugar de tirarlos. Los comedores universitarios de Harvard generan 2.500 libras de sobras, que ahora se entregan a familias necesitadas de Boston a través de Food for Free, una organización sin ánimo de lucro de Cambridge. El artículo menciona a John Fischer, del Departamento de Protección Ambiental de Massachusetts, y a RecyclingWorks Massachusetts, por su participación en la aplicación de sistemas y soluciones prácticas para que la donación de alimentos y otras formas de desvío de residuos alimentarios sean una realidad para las empresas.

RecyclingWorks de Massachusetts dispone de recursos para ayudar a las empresas e instituciones a donar alimentos y desviar los residuos alimentarios. Para obtener más información sobre la donación de alimentos, póngase en contacto con RecyclingWorks llamando al 1-888-254-5525 o por correo electrónico.