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Foodservice Packaging Recovery Toolkit es un recurso gratuito y una guía sobre la recuperación de envases de servicios alimentarios que se lanzó el 21 de abril de 2016. Los envases para restauración incluyen artículos como cajas, bolsas y vasos. El Foodservice Packaging Institute es una asociación comercial norteamericana del sector de los envases para la restauración. Dentro del instituto, la Paper Recovery Alliance y Plastics...

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En la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes celebrada en mayo se presentaron varios productos para ayudar a los restaurantes a reducir el desperdicio alimentario. Entre ellos había desde equipos para capturar automáticamente la grasa de fregaderos y lavavajillas hasta utensilios de madera de abedul compostables y contenedores de paja de trigo. RecyclingWorks, de Massachusetts, ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos.....

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Este artículo del Berkshire Eagle destaca el esfuerzo realizado por el histórico Red Lion Inn para reducir el desperdicio de alimentos en su hotel y restaurantes. El artículo incluye las opiniones de David Cash, Comisario del MassDEP, y de William "Smitty" Pignatelli, Representante del Estado. Para más información sobre la prohibición del desperdicio de alimentos, visite nuestra página...

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Descubra cómo RecyclingWorks ayudó al Hotel Lenox de Boston a prepararse para la prohibición de la eliminación de residuos alimentarios comerciales y obtenga más información sobre cómo podemos ofrecer a su establecimiento asistencia directa y gratuita.

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Este artículo de High Rise Facilities señala que desviar los residuos alimentarios puede ayudar a reducir los costes de eliminación de un hotel. No se alarme demasiado por el título del artículo; la prohibición de residuos orgánicos comerciales se aplica a las empresas e instituciones que producen una tonelada o más de residuos orgánicos a la semana. Visite nuestra sección de residuos alimentarios...

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Prohibición de residuos de alimentos comerciales una casi certeza para Massachusetts en julio de 2014- Con la propuesta de prohibición de residuos de alimentos comerciales que tendrá lugar en julio de 2014, las empresas e instituciones que generen al menos una tonelada de residuos orgánicos a la semana estarán obligados a desviar ese material de la eliminación. Entre las empresas a las que afectará la prohibición se encuentran...