Este artículo del Berkshire Eagle destaca el esfuerzo que el histórico Red Lion Inn ha realizado para reducir el desperdicio de alimentos en su hotel y restaurantes. El artículo incluye las opiniones de David Cash, comisario del MassDEP, y de William "Smitty" Pignatelli, representante estatal.

Para obtener más información sobre la prohibición de residuos de alimentos, visite nuestra página de residuos de alimentos para obtener orientación de RecyclingWorks Massachusetts sobre los detalles de la prohibición y los recursos para ayudar a su empresa a cumplir con sus requisitos.