En enero, WCAI informó sobre la iniciativa de reciclaje de residuos orgánicos en Martha's Vineyard. La coordinadora del programa de compostaje, Sophie Abrams, dirige el estudio de viabilidad y el programa piloto de compostaje para reciclar residuos orgánicos en la isla. Esta iniciativa responde a la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales, que prohíbe a las empresas e instituciones que generen una tonelada...
En otoño de 2016, Angy's Landolfi Food Group se puso en contacto con RecyclingWorks a través de la División de Comunidades Verdes de MassDOER. Angy's produce tortellini envasados y tenía un gran volumen de restos de pasta. El personal de RecyclingWorks se reunió con Angy's para realizar una evaluación de la cocina y la panadería, y presentó recomendaciones para desviar los alimentos desperdiciados. RecyclingWorks puso...
La Universidad de Louisville publicó una "Herramienta de desarrollo de programas de recuperación de orgánicos para colegios y universidades". Esta herramienta está dirigida a las instituciones interesadas en organizar o ampliar programas de recuperación de orgánicos ya existentes. La guía revisa los métodos de recuperación de orgánicos, las cuestiones normativas y de permisos, los socios institucionales, los mecanismos de financiación y los modelos operativos. Los métodos de recuperación de orgánicos in situ incluyen...
Para los participantes en los programas Food Recovery Challenge (FRC) y WasteWise de la EPA, los datos anuales de 2016 y los objetivos de 2017 vencen el 31 de marzo de 2017. Los participantes en cualquiera de los dos programas deben presentar sus datos de 2016 y sus objetivos de 2017 para seguir activos y mantener la elegibilidad para recibir premios. Introduzca los datos y los objetivos accediendo a su cuenta en...
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha publicado nuevas directrices para el etiquetado de productos alimentarios. Las nuevas directrices animan a los fabricantes y minoristas de alimentos a utilizar una etiqueta con la fecha "Consumir preferentemente antes de". Esta etiqueta ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, ya que los consumidores tienen la menor confusión asociada a la etiqueta. El FSIS...
The Quad, la revista independiente en línea de la Universidad de Boston, analizó las iniciativas de desvío de alimentos que se están llevando a cabo en la universidad. Hallie Smith, autora del artículo, utilizó la guía RecyclingWorks Food Waste Estimation Guide para calcular la media de residuos alimentarios generados en la Universidad de Boston (BU). Para reducir este desperdicio de alimentos, la universidad ha puesto en marcha programas de desviación y prevención. Según...
Wicked Local Cambridge destacó el reciente premio concedido por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados Unidos a la Universidad Lesley, situada en Cambridge (Massachusetts). La EPA entregó el "Certificado Regional de Logros en Recuperación de Alimentos" a 26 organizaciones de Nueva Inglaterra, entre ellas la Universidad Lesley. La Universidad Lesley recibió este premio en reconocimiento a sus prácticas de gestión sostenible de los alimentos. Los certificados forman parte del...
Nuestro equipo tuvo recientemente la oportunidad de hacer un recorrido por la Planta de Reciclaje de Materiales de Springfield (MRF) para ver cómo estas instalaciones separan los muchos materiales de un contenedor de reciclaje. La MRF de Springfield, propiedad del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts y gestionada por Waste Management Recycle America, ha estado clasificando y vendiendo los materiales reciclables...
El Washington Post destaca el programa de residuos orgánicos de Baldor Specialty Foods. Baldor Specialty Foods ha empezado a dar uso a los restos de productos agrícolas en lugar de desecharlos. El programa Sparcs de Baldor se centra en cambiar el discurso sobre el exceso de comida y los subproductos que no solemos utilizar. Sparcs, que significa desechos al revés, incluye alimentos como la zanahoria...
La primavera pasada, el Departamento de Vivienda y Desarrollo Comunitario de Massachusetts (Mass DHCD) pidió ayuda a RecyclingWorks para desviar materiales de los vertederos al renovar sus propiedades. RecyclingWorks ayudó al DHCD de Massachusetts con un proyecto de sustitución de ventanas, tejados y revestimientos en siete viviendas de Bourne. El proyecto incluía la sustitución de 147 ventanas de vinilo. Todas las ventanas,...
