Un reciente artículo de E&E Publishing describe cómo las nuevas leyes, como la prohibición del desperdicio comercial de alimentos de Massachusetts, están contribuyendo a aumentar la proporción de excedentes alimentarios que se donan a organizaciones benéficas. Aunque gran parte de los alimentos desviados del flujo de residuos se compostan, muchas organizaciones están ayudando a poner en contacto a los productores de alimentos con los bancos de alimentos. En la zona de Boston, Food for Free recoge donaciones de alimentos y las distribuye a programas alimentarios de toda el área metropolitana. Lorenzo Macaluso, de RecyclingWorks, comenta que "alimentar a personas hambrientas es sin duda un uso mucho más beneficioso para los alimentos de supermercados, colegios y universidades".

Los temores sobre la responsabilidad al donar alimentos son infundados. La Ley de Donación de Alimentos del Buen Samaritano de 1996 (Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act) protege de toda responsabilidad a una persona que done de buena fe un alimento o producto a una organización sin ánimo de lucro. Además, las empresas de tipo C tienen derecho a una deducción fiscal permanente por donar alimentos.

RecyclingWorks de Massachusetts ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos. Para hablar con un experto en reciclaje, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.