Desde 2014, cuando el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) promulgó la prohibición de desechar material alimentario comercial, las empresas e instituciones de todo el estado han empezado a desviar cada vez más residuos alimentarios. Aunque la desviación de residuos alimentarios conlleva importantes beneficios medioambientales, también tiene potencial para ahorrar costes a las empresas y abre oportunidades para responder a las peticiones de clientes y empleados de prácticas más sostenibles.
RecyclingWorks en Mass achusetts (RecyclingWorks) recopila datos anuales de los transportistas de orgánicos sobre el número de entidades comerciales en Massachusetts que contratan servicios de transporte de orgánicos. A pesar de los cierres temporales generalizados de empresas y un cambio general en la generación de residuos del sector comercial al residencial durante la pandemia de COVID-19, el número significativamente creciente de empresas e instituciones que contratan el acarreo de orgánicos a finales de 2020 se mantuvo estable, con solo una disminución del 1,5% en comparación con 2019. Desde 2014, el número de entidades comerciales que contratan el transporte de orgánicos ha aumentado un 137%.
El MassDEP ofrece varios recursos útiles para ayudar a las empresas a poner en marcha programas de desvío de residuos alimentarios. La página Sitios que aceptan material alimentario desviado ofrece un mapa de sitios de compostaje y digestores anaeróbicos en todo el estado. Además, RecyclingWorks mantiene una lista de sitios que aceptan material alimentario envasado para su envasado y una guía de contratación de transportistas.
RecyclingWorks ofrece asistencia gratuita a empresas e instituciones para ayudarles a maximizar las oportunidades de desvío de residuos alimentarios. Nuestro sitio web incluye una serie de herramientas para ayudar a su organización a cumplir con la prohibición de residuos orgánicos comerciales, incluyendo orientación sobre la gestión y el desvío de residuos de alimentos y una herramienta Find-a-Recycler que permite a los usuarios buscar transportistas y procesadores locales. Para hablar con un experto, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.