Un reciente BioCycle describe los resultados del informe del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) sobre la prohibición del desperdicio comercial de alimentos. El informe del MassDEP, realizado por ICF International, Inc. de Cambridge, estudió los beneficios para el desarrollo económico de la prohibición y las iniciativas de reducción de residuos.
En octubre de 2014, el MassDEP puso en marcha la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales, que prohíbe a las empresas e instituciones que generen una tonelada o más de residuos alimentarios a la semana tirar esos residuos a la basura. Esta prohibición se aplicó a unas 1700 instalaciones en todo Massachusetts.
El informe concluyó que la prohibición promovió el crecimiento del empleo (más de 900 puestos de trabajo directos e indirectos), estimuló 175 millones de dólares de actividad económica y fomentó enfoques innovadores para la reducción de residuos.
Massachusetts también apoya el desvío de alimentos desechados mediante asistencia técnica y subvenciones. El programa RecyclingWorks de MassDEP en Massachusetts ayuda a las empresas e instituciones a cumplir las prohibiciones sobre residuos. RecyclingWorks ofrece una base de datos en línea, una línea directa y asistencia in situ para maximizar las oportunidades de reciclaje, reutilización y compostaje en empresas e instituciones.
Además, las subvenciones, como la Subvención para el Desarrollo de Empresas de Reciclaje del MassDEP, ayudan a ampliar la infraestructura de procesamiento de los materiales alimentarios desviados.
Consulte el informe completo del MassDEP para obtener más detalles sobre el análisis de las repercusiones económicas de la prohibición de los residuos alimentarios.
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RecyclingWorks, de Massachusetts, ayuda a empresas e instituciones a reciclar y reducir los residuos alimentarios mediante el compostaje y la donación de alimentos.
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