NBC News informó recientemente sobre la aplicación móvil Food for All, que permite a los usuarios comprar comida sobrante con descuento en los restaurantes locales participantes. Como consecuencia de las fluctuaciones diarias de la demanda, los restaurantes y cafeterías se encuentran a menudo con un exceso de comida al final de la jornada laboral. Para ayudar a evitar que esta comida se desperdicie, Food for All ofrece un mercado digital para que los negocios notifiquen a los clientes cuándo están vendiendo comida a precios rebajados.

La aplicación evita que los alimentos se tiren a la basura y aumenta la probabilidad de que se vendan comidas perfectamente comestibles, lo que ayuda a generar ingresos adicionales para los establecimientos de restauración. Este modelo permite a consumidores como estudiantes y residentes con bajos ingresos comprar con descuento productos que de otro modo se tirarían a la basura. Los restaurantes también pueden optar por donar un determinado número de comidas a una de las organizaciones de rescate de alimentos registradas en Food for All. Fundada en Boston en 2017, Food for All ha ayudado a más de 200 restaurantes de Boston y Nueva York a desviar más de 100.000 libras de alimentos de la eliminación desde su creación.

RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) está financiado por el MassDEP para ayudar a empresas e instituciones con la reutilización, el reciclaje y el desvío de residuos alimentarios. Nuestra asistencia técnica evalúa todas las formas de recuperación de alimentos, desde la reducción en origen y la donación de excedentes alimentarios hasta la separación en origen de los restos de comida. Para hablar con un experto en desviación de residuos alimentarios, ponerse en contacto con una organización de donación de alimentos u obtener más información sobre nuestros servicios gratuitos de asistencia técnica, llame a la línea directa de RecyclingWorks: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.