El Hotel Intercontinental de Boston tiene una serie de iniciativas ecológicas que incluyen desde un amplio programa de reciclaje hasta un colmenar en la azotea. Recientemente, el hotel cambió más de 550 lámparas de lectura de sus habitaciones y se puso en contacto con la línea de atención telefónica de RecyclingWorks para pedir consejo sobre qué hacer con las viejas lámparas. RecyclingWorks puso en contacto al Hotel Intercontinental con...
El Programa de bienes sobrantes de Massachusetts ayuda a poner los equipos, materiales y suministros sobrantes en contacto con entidades que pueden darles uso. Los departamentos estatales declaran periódicamente bienes sobrantes que se ofrecen primero a otras entidades estatales de forma gratuita. Transcurridos 30 días, los bienes que no hayan sido reclamados se ofrecen a ciudades y pueblos por un...
Un artículo de Boston Magazine destacaba recientemente la labor de Food For Free, una organización sin ánimo de lucro con sede en Cambridge que recoge alimentos no utilizados en mercados de agricultores, tiendas de comestibles, panaderías y universidades y los dona a despensas de alimentos, escuelas y personas necesitadas de comida sana. Sasha Purpura, directora ejecutiva de Food For Free, afirma: "Nuestra misión es hacer frente al hambre...
El programa Conserve de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA) es un recurso para explorar y aprender sobre la sostenibilidad en el negocio de la restauración. Para promover el programa, la NRA ha elaborado 4 consejos de expertos del sector sobre prácticas fáciles de aplicar que mejoran la sostenibilidad de un restaurante y producen beneficios medioambientales: Recicle su cartón Conserve el agua estableciendo un...
Esta entrada del blog de Spoiler Alert, una empresa con sede en Cambridge (MA) que tiene una "aplicación" para conectar a los generadores de excedentes de alimentos con las organizaciones de recuperación de alimentos, ofrece una visualización de la generación de residuos de alimentos en todo el estado y dentro de la región metropolitana de Boston. El personal de Spoiler Alert utilizó datos públicos de generación de residuos alimentarios del estado de...
Este comunicado de prensa de la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados Unidos (US EPA) destaca trece organizaciones de Nueva Inglaterra que han respaldado el Reto de la Recuperación de Alimentos, una iniciativa que anima a empresas, organizaciones e instituciones a evitar el desperdicio de alimentos donándolos o reciclándolos. El Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) se encuentra entre las organizaciones que se han convertido en "endosantes" de...
Este artículo de Cape News ofrece una excelente visión general de una instalación de digestión anaerobia propuesta en el vertedero de Bourne. La ciudad envió un equipo de exploración para visitar otra instalación operada por la misma empresa, Harvest Power, y encontró que la operación produjo poco no hay olor o ruido que podría ser un problema para la ciudad.
Este artículo del Patriot Ledger detalla las respuestas de varias cadenas de supermercados a la prohibición de desperdiciar alimentos en Massachusetts. Stop and Shop, por ejemplo, proyecta un centro de recuperación de productos que generará gas suficiente para alimentar el almacén de distribución regional de la cadena. El valor de la legislación de prohibición queda subrayado por la falta de oposición...
Este artículo y vídeo de Elite Daily destaca las creativas formas que la cadena francesa de supermercados Intermarche ha encontrado para reutilizar y comercializar frutas y verduras estropeadas o poco apetecibles. Vea el vídeo para comprobar cómo los descuentos en frutas y verduras "feas" se hicieron populares entre sus compradores y han ayudado a utilizar alimentos que los productores habrían...
La biblioteca pública de Boston acaba de publicar gratuitamente varios muebles en Reuse Marketplace, una red regional de intercambio de artículos reutilizables y excedentes. Estos artículos se ofrecen únicamente a entidades gubernamentales y organizaciones sin ánimo de lucro. Echa un vistazo a estos muebles GRATUITOS: Soportes AV Soportes Atlas Sillas plegables de metal