Stop & Shop es una de las mayores cadenas de supermercados de Nueva Inglaterra, con más de 400 establecimientos en cinco estados. Al igual que otros supermercados, sus tiendas generan una variedad de materiales reciclables y compostables, incluyendo cartón, plásticos y residuos de alimentos. A medida que la empresa trabaja para reducir en un 50% el desperdicio de alimentos para 2030, los esfuerzos se han ido centralizando. CBS Boston informó recientemente sobre los programas de desvío de residuos en el centro de distribución de la empresa en Freetown.
El centro de distribución calcula que cada día recogen 200 camiones llenos de material reciclable y alimentos de sus tiendas. Además de reciclar artículos tradicionales como cartón y latas de aluminio, Stop & Shop colabora con Trex para reciclar plásticos film como envoltorios retráctiles y bolsas de plástico. Trex granula los plásticos para convertirlos en materiales compuestos para cubiertas y otros productos de exterior.
Stop & Shop también desvía una gran cantidad de alimentos de los vertederos. La cadena de supermercados dona alimentos comestibles para su distribución a través del Greater Boston Food Bank y el Rhode Island Community Food Bank. El resto de los alimentos no comestibles se envasan en la planta y luego en el digestor anaeróbico, que procesa 95 toneladas de residuos alimentarios al día. El gas metano producido en el digestor se utiliza para generar parte de la energía que alimenta el centro de distribución.
RecyclingWorks en Massachusetts (RecyclingWorks) ha trabajado con supermercados de todo el estado para identificar oportunidades de desvío de residuos. RecyclingWorks ofrece orientación específica para el sector de los supermercados, incluida una guía de estimación de residuos aliment arios y estudios de casos sobre tiendas de comestibles. Para obtener más información sobre nuestra asistencia gratuita o hablar con un experto en reciclaje y residuos alimentarios, llame a nuestra línea directa: (888) 254-5525 o envíenos un correo electrónico a info@recyclingworksma.com.