Inscríbase ahora RecyclingWorks de Massachusetts, Associated Industries of Massachusetts y el Economic Development Council of Western Massachusetts organizan conjuntamente un simposio sobre la recuperación de alimentos a través de la jerarquía de recuperación de alimentos de la EPA. Aprenda a decidir si la reducción en origen, la donación de alimentos, la alimentación animal, la digestión anaeróbica y/o el compostaje pueden ser una buena opción para su empresa.

3:00 - 3:15 Inscripción y bienvenida

3:15 - 3:30 Bienvenida, RecyclingWorks y actualizaciones de MassDEP
Industrias Asociadas de Massachusetts, Bob Rio
RecyclingWorks en MA, Emily Fabel
MassDEP, John Fischer

3:30 - 3:50 Recuperación de alimentos en UMass Amherst
Universidad de Massachusetts, Garett DiStefano

3:50 - 4:40 Panel sobre recuperación de alimentos
Stop & Shop, Roger Beliveau
Restaurante Log Cabin, Peter Rosskothen
Mercado River Valley, Rochelle Prunty
Profesionales de la cerveza, Joe Eckler

4:40 - 5:00 PREGUNTAS Y RESPUESTAS

5:00 - 6:00 Cóctel de trabajo en red

Los asistentes escucharán historias de éxito de la Universidad de Massachusetts Amherst, Stop & Shop, Log Cabin Restaurant, River Valley Market y Brew Practitioners sobre el desvío de restos de comida y excedentes de comida preparada. La inscripción en línea está cerrada, pero estará abierta en la puerta.