Un post de Co.Exist describe la nueva aplicación "Food For All", que apoya la reducción del desperdicio de alimentos en los restaurantes. A través de la app, los clientes pueden comprar productos con descuento en los restaurantes. Actualmente, 30 restaurantes de Boston participan en la versión piloto de la aplicación. Los restaurantes pueden seguir donando a los bancos de alimentos, pero la app...
Este mes, el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP) ha concedido 500.000 dólares en subvenciones a través del programa Recycling Business Development Grant (RBDG). Estas subvenciones se han concedido a tres empresas que pretenden mejorar el tratamiento y la gestión de los materiales alimentarios envasados. Los adjudicatarios son EL Harvey and Sons, Inc. de Westborough, CRMC Bioenergy, LLC de Mansfield, y Troiano Trucking, Inc.....
Green Retail Decisions reconoce el ahorro de Hannaford Supermarket con el programa Manomet's Grocery Stewardship Certification. Esta certificación ayudó a los Supermercados Hannaford a ahorrar más de 23 millones de dólares en 2015. El programa Manomet Grocery Stewardship Certification (GSC) proporciona recursos a los minoristas de alimentación para optimizar la sostenibilidad operativa, incluyendo prácticas para aumentar la eficiencia energética y reducir los residuos. Supermercados Hannaford utilizó el GSC...
Este otoño, varias instalaciones de Massachusetts empiezan a aceptar material alimentario envasado para su despackaging. Estas instalaciones han instalado infraestructuras para separar el material alimentario de su envase, lo que permite que los alimentos desechados se introduzcan en un digestor anaeróbico, se composten o se utilicen para producir piensos. La lista de organizaciones del Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP)...
La Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE.UU. ha creado una página web para informar sobre la digestión anaerobia (DA). El objetivo de esta página es ofrecer al público información básica, beneficios medioambientales, tipos de digestores anaerobios, perfiles de proyectos, herramientas y recursos, y publicaciones. Los enlaces de la página web también incluyen información más detallada y otros programas pertinentes: .....
La Red de Construcción Saludable y StopWaste han publicado el informe "Optimizar el reciclaje: Post-Consumer Polyethylene in Building Products". Este informe examina los peligros, las cadenas de suministro y las repercusiones económicas del uso de polietileno postconsumo procedente de productos como los envases de bebidas como materia prima para productos de construcción. El informe esboza recomendaciones para fabricantes, recicladores, consumidores y organismos...
Un reciente post de Zero Waste Zone describe una nueva asociación entre el U.S. Green Business Council (USGBC) y el U.S. Zero Waste Business Council (USZWBC). El U.S. Green Business Council administra el programa de certificación LEED, que reconoce a los edificios por su diseño, construcción, funcionamiento y mantenimiento sostenibles. El U.S. Zero Waste Business Council ofrece...
La Facultad de Derecho de Harvard y Food For Free se asocian para reducir el desperdicio de alimentos y distribuirlos para alimentar a personas hambrientas. Food for Free, una organización sin ánimo de lucro de Cambridge, rescata los alimentos sobrantes y los distribuye entre las personas hambrientas de la zona. Esta asociación comenzó con el almuerzo de graduación de mayo de 2016 de la Facultad de Derecho de Harvard, donde Food for Free recuperó...
Una entrada del blog de BlueCart recomienda pasos para gestionar el inventario de alimentos no vendidos en las empresas. Muchas empresas deben gestionar los excedentes de productos debido a razones tales como, el exceso de producción, la demanda impredecible, imperfecciones, o acercarse a las fechas de código. Sin embargo, con la Prohibición de Residuos Orgánicos Comerciales de Massachusetts, las empresas e instituciones que desechan una tonelada o más de residuos de alimentos por semana deben desviar...
RecyclingWorks ha estado trabajando con United Tool & Machine & Gaynor Industries para mejorar su programa de reciclaje e identificar salidas para los materiales utilizados en su proceso de fabricación. Estos materiales de fabricación incluyen restos de neopreno y fibra de aramida. RecyclingWorks puso en contacto a United Tool & Machine con Extras for Creative Reuse, una tienda de Peabody que...
