Este comunicado de prensa de la Universidad de Bentley destaca la desviación de residuos de alimentos que se está llevando a cabo en la universidad. El personal de Sodexo en todas las cocinas del campus de Bentley separa los residuos de alimentos preconsumo. Además, en Seasons, el comedor principal del campus, el personal de servicio separa y desvía todos los residuos de alimentos que quedan en los platos. Desde el otoño de 2014, el programa de comedores de Bentley ha conseguido desviar 84 toneladas de residuos alimentarios.

RecyclingWorks de Massachusetts ofrece asistencia técnica a colegios, universidades y otras instituciones interesadas en implantar programas de desvío de residuos alimentarios. Para más información, envíe un correo electrónico a RecyclingWorks o llame al (888) 254-5525.